西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。秋山徳蔵の若い頃(25歳ごろ。宮内省大膳寮厨司長に就任したころ。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。
天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。
Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。
単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。
ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。
悪しからず。
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宮内庁の総料理長のおいしいレシピ | 高橋 恒雄 |本 | 通販 | Amazon。
表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。
一級建築士 テキスト 問題集 H29年度。
総合資格学院 講座テキスト 5点セット。
ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。
まんがで身につく 「めざせ!あしたの算数王」全10巻。
鉄緑会 東大古典問題集 2008年度用。
また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。
コアカリ・マスター 改訂第8版。
中小企業診断士2次試験 参考書8冊+1セット。
料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。
【書き込みなし】予習シリーズ 5年生 上下セット。
TOEIC Listening & Reading 公式問題集 1〜9巻。
頁:147ページ発行:大正14年(1925年)6月1日当時の定価:壹圓(1円)発行所:大阪毎日新聞社著者:秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。
グノーブル 中学入試算数 難関中合格シリーズ 単元別対策 6冊セット。
インバスケット問題集 5冊セット インバスケット研究所。
今般、お値下げしました。
横山ロジカル・リーディング講義の実況中継 4冊セット