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公式の 希少 江戸料理百選 表紙は豪華しじら織り 趣味・スポーツ。江戸料理百選 (1983年) |本 | 通販 | Amazon。残りわずか】おせち 2025 おせち料理 3人前〜4人前 三段重 早割。江戸料理百選昭和五十八年七月二十七日 初版第一刷発行平成十三年七月二十七日 初版第三刷発行著者 福田浩・島崎とみ子発行者 佐原勉発行所 2001年発行所 株式会社ユニゾン印刷所 新日本印刷株式会社有限会社嘉瑞工房製本所 松岳社 株式会社青木製本所クロス 望月株式会社 株式会社飯島商店/平和紙業株式会社平林 佐右衛門商店定価三万円(税込)現代によみがえった江戸料理を一堂に！現代の食のルーツは江戸時代にあり。
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古来よりの日本の料理文化の豊かさと繊細な審美眼、そして健康で豊かな江戸時代の食がわかる至極の一冊表紙に四国のしじら織りを使った永久保存版。
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江戸料理あるいは江戸の食文化の研究にお手元にぜひ。
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#希少#江戸料理#食文化#江戸時代#料理本

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